南京市酒店經(jīng)營管理師證考試時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）及費用

服務(wù)師職業(yè)道德、基礎(chǔ)、餐飲、康樂經(jīng)營、星評新綜述、服務(wù)及安全、市場和客源組織、人力資源、財務(wù)與控制、文化建設(shè)與發(fā)展、現(xiàn)代房務(wù)與控制、成功案例分析、相關(guān)法律法規(guī)。本職業(yè)分理論知識和技能操作兩部分。理論知識采用閉卷筆試；技能操作暫用閉卷筆試完成。兩部分采用百分制，皆達(dá)到60分為合格，并按要求通過綜合評審。另加30分鐘職業(yè)道德考核。

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經(jīng)理人在好以上幾點知識和技能的基礎(chǔ)上，更要與時俱進(jìn)，不斷開拓創(chuàng)新，才能與員工共同開創(chuàng)美好明天。和解決特定問題，激發(fā)他們的承諾、確定行為改變的關(guān)鍵點、制定行動計劃、應(yīng)用于行動、評估和認(rèn)可。要建設(shè)技能。將500個土豆裝在一只麻袋里，只不過成了一麻袋土豆。好的團(tuán)隊必須具備以下特征：明確的共同目標(biāo)、價值觀和行為規(guī)范，資源共享，良好的溝通，成員有強烈的歸屬感，有效。尊重角色差異，團(tuán)結(jié)合作，互補互助，才能發(fā)揮的效益。

排班是體而細(xì)微的職能，而就是這個看似簡單的工作卻對減員增效工作意義重大。您的某部門某崗位是月排班還是周排班還是日排班？您班組的上班人數(shù)與當(dāng)日的出租率有沒有關(guān)聯(lián)？您能否保證當(dāng)天上班的所有員工都有活干，不存在任何忙閑不均的情況？ 目前，很多地方也存在這樣一個現(xiàn)象，都認(rèn)為自己是權(quán)威或有能力的人，別的部門來談事是這也不行，那也不行，更不敢擔(dān)當(dāng)主要責(zé)任，好像擔(dān)當(dāng)責(zé)任就是無能。其實，那是我們失去了向更高的目標(biāo)邁進(jìn)，也失去了向更專業(yè)的同行學(xué)習(xí)的進(jìn)取心、責(zé)任感及使命感?；蛘哒f我們本身不具備，只不過運氣好罷了。

師主要有師、師、師，分別針對高層者、部門經(jīng)理、主管等層級。 1、 CVEQC認(rèn)證持有者已經(jīng)通過了職業(yè)教育資格認(rèn)證指導(dǎo)中心組織的培訓(xùn)和相應(yīng)的，具有相應(yīng)的專業(yè)技能和知識。 2、CVEQC證書可作為勞動者崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)、培訓(xùn)、繼續(xù)教育的培訓(xùn)認(rèn)證；也是勞動者“先培訓(xùn)、后就業(yè)，先培訓(xùn)、后上崗”的憑證。 3、CVEQC證書是職業(yè)教育資格認(rèn)證指導(dǎo)中心頒發(fā)的專業(yè)技能證書。標(biāo)有證書序列號、證書編號、培訓(xùn)者及證書持有者號碼，并蓋有職業(yè)教育會、職業(yè)教育資格認(rèn)證指導(dǎo)中心的證書專用章。 4、 證書證明參加培訓(xùn)及證書持有者具有地接受崗位技能培訓(xùn)的經(jīng)歷，證書在范圍內(nèi)有效。

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師：客房預(yù)訂、總臺接待、前廳服務(wù)與禮賓、客房市場、對客、基層職能、基層培訓(xùn)與指導(dǎo)、督導(dǎo)層的人力資源。 師：中層者角色定位、中層者職責(zé)及素質(zhì)要求、中層崗位的日常、中層、中層崗位的、中層崗位的財務(wù)、前廳、客房。

但隨著市場競爭的加劇，顧客消費意識的和對高附加值的追求，知識的競爭越來越為服務(wù)的競爭。同時，知識與服務(wù)的，知識是維持品牌的保證，注重服務(wù)知識。

像這樣的專業(yè)，如果缺少實踐性的體會，教學(xué)效果很難達(dá)到。的教學(xué)中，教學(xué)較為落后，教學(xué)手段過于單一，教學(xué)的相對不足。盡管從目前來看，一些高職院校采用了一些現(xiàn)代化的教學(xué)，然而，由于教學(xué)思維依然受教學(xué)習(xí)慣的，其結(jié)果變化不大。因而只能看到出來的“知識型人才”，不能將其轉(zhuǎn)變?yōu)椤凹寄苄腿瞬拧?，雖然學(xué)校有實踐教室的設(shè)置，對其應(yīng)用有限，對其如何應(yīng)用不足，對其實際效果如何達(dá)到，依然有待，不但從資源上造成了閑置與浪費，也使的實踐教學(xué)淺嘗輒止，無法達(dá)到相應(yīng)的人才。 目前，很多地方也存在這樣一個現(xiàn)象，師證網(wǎng)上報考入口在哪報考需要注意哪些方面。都認(rèn)為自己是權(quán)威或有能力的人，別的部門來談事是這也不行，那也不行，更不敢擔(dān)當(dāng)主要責(zé)任，好像擔(dān)當(dāng)責(zé)任就是無能。其實，那是我們失去了向更高的目標(biāo)邁進(jìn)，也失去了向更專業(yè)的同行學(xué)習(xí)的進(jìn)取心、責(zé)任感及使命感?；蛘哒f我們本身不具備，只不過運氣好罷了。

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